اعرفي - حواء / الحياة الزوجية / طريقة عمل كيكة عيد الحب

طريقة عمل كيكة عيد الحب

يعد عيد الحب من المناسبات التي ينتظرها الكثير والكثير حتى يحتفلوا بها بشكل خاص، ونظرا لذلك الأمر نقدم لكي طرق لتجهيز أنواع من الحلوى تخص هذا اليوم السعيد والمختلف حتى تتمكن من قضاؤه بشكل رائع

وقد تفضل بعض الفتيات أو السيدات الاحتفال بهذا العيد من خلال صنع بعض الحلويات الخاصة وتقديمها للشريك أو الحبيب، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل كيكة عيد الحب حتى تسعدي قلب حبيبك بطريقة مختلفة.

طريقة تجهيز الكيك على شكل القلب:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات والمنخول جيدا.
  • ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • كوب واحد من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات ذات الحجم المتوسط.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من صبغة الطعام الحمراء.

 

مكونات الصوص الخاص بالسكر:

كوب واحد من السكر الأبيض البودرة.

ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل البارد.

طريقة التحضير:

الخطوة الاولى نقوم بخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعضها البعض من بعد نخلها،

ثم بعد ذلك نقوم بخفق الزبدة الطرية مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي وذلك يتم على سرعة متوسطة،

وحتى يصبح الخليط له قوام كريمي وهش ثم بعد ذلك قومي بإضافة كمية البيض إلى الخليط وصفيه تدريجي ثم بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا، ثم نقوم بإضافة صبغة الطعام الحمراء إلى المزيج، وقومي بتحريكها بشكل جيد حتى تمتزج بشكل جيد،

ثم بعد ذلك نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر عن طريق استخدام الملعقة الخشبية ثم نقوم بسكب المزيج الناتج في القالب الذي نقوم بالخبز المغلف بورق الزبدة، ثم نقوم بإدخال القالب إلى الفرن الساخن بشكل سابق على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج بشكل تام،

ثم نقوم بتركه على جانب، ثم نقوم بوضع الكيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم نقوم بتقطيع الكيك إلى شرائح طولية، ثم تقطيعه باستخدام قوالب على شكل قلوب حب.

تحضير صلصة السكر:

نقوم بمزج السكر واللبن في وعاء ونقلبهم بشكل جيد ومن ثم نزين القوالب بها.